خزامى نائب المدير
![نائب المدير نائب المدير](https://i.servimg.com/u/f80/12/90/63/02/6sr00611.gif)
![خزامى](https://2img.net/u/1713/63/64/88/avatars/4-79.jpg)
![انثى انثى](https://i.servimg.com/u/f88/13/38/29/19/i_icon39.gif) الابراج : ![الدلو الدلو](https://2img.net/i/fa/subsilver/icon_zodiac_aquarius_1.gif) الأبراج الصينية : ![الكلب الكلب](https://2img.net/i/fa/subsilver/icon_chinese_dog_1.gif) مواضيع العضو : 324 النقاط : 56853 تقييم المشاركات : 6 تاريخ الميلاد : 09/02/1983 تاريخ التسجيل : 23/12/2008 العمر : 41 الموقع : https://elzhraa.yoo7.com رقم العضويه : 4 الجنسيه : السعوديه الأوسمة : ![الكــــــــــــــــبــــــــــــــــه 1187177599](https://2img.net/h/www.hdrmut.net/ufiles/1187177599.gif) اعلام الدول : ![الكــــــــــــــــبــــــــــــــــه Male_s10](https://i.servimg.com/u/f27/11/19/44/08/th/male_s10.gif)
![الكــــــــــــــــبــــــــــــــــه Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: الكــــــــــــــــبــــــــــــــــه الأربعاء يناير 07, 2009 6:33 pm | |
| االمقادير: 2 كيلو برغل ناعم 1 كيلو لحم هبرة ملح -بهارات-كزبره -بقدونس فلفل احمر ملعقة كبيرة (ضعي كل هذه المقادير مع بعضها وخلطيها بيدك وبعدها ابدائي بفرمها بماكينة اللحم) ملاحظة:الكبة المقلية والمشوية والكبة بالفرن نفس مقادير العجينة)
الحشوة: ضعي اللحمة مع ملعقة صغيرة سمنة حتى لاتلتصق على نار هادئة مع الفلفل الاسود والملح حتى تجف اللحمة من الماء اللي فيها وخليها حتى تبرد
الطريقة: بعد الانتهاء من عمل العجينة بالماكينة ضعيها لها قليل من الماء يعني مقدار شي كاسة ونصف صغيرة وبداي بدعكها بعدين ابدأي باخذ قطع متوسطة من العجينة وعمليها على شكل كرة وابدأي سوي فيها فتحة مع اخذ الشكل البيضوي لها وضعي بداخلها الحشوة وسكريها باحكام على فكرة لازم تكون يديكي مبللة بقليل من الماء حتى لا تلتصق بيدك لان تصير حالة الكبة حالة حرام بعد ماتنتهي من صنع كرات الكبة البيضوية ضعي الزيت على النار وضعي قطع الكبة بداخله اول الشي لازم تكون النار قوية شوي تحت الزين بس لقيتي لون الكبة بدا يتغير خلي الحرارة منخفضة تحته وهذه هي الطريقة
صحة وهـــــــــــــــــــــــــــــــــنا للجميع [/size] [img] ![الكــــــــــــــــبــــــــــــــــه V6t24280](https://2img.net/h/www.arb-up.com/files/arb-up-2008-6/v6t24280.jpg) [/img][/center] | |
|
Azza khalil المدير
![المدير المدير](https://2img.net/h/www.up-00.com/xafiles/ywN48402.gif)
![Azza khalil](https://2img.net/u/1713/63/64/88/avatars/1-0.jpg)
![انثى انثى](https://i.servimg.com/u/f88/13/38/29/19/i_icon39.gif) مواضيع العضو : 581 النقاط : 57111 تقييم المشاركات : 0 تاريخ التسجيل : 20/12/2008 رقم العضويه : 1 الجنسيه : مصرأم الدنيا الأوسمة : ![الكــــــــــــــــبــــــــــــــــه Tamauz](https://2img.net/h/www.sheiabeen.com/vb/images/wesam/tamauz.gif) اعلام الدول : ![الكــــــــــــــــبــــــــــــــــه Male_e10](https://i.servimg.com/u/f27/11/19/44/08/th/male_e10.gif)
![الكــــــــــــــــبــــــــــــــــه Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | |